スペイン料理教室 vol.2

スペイン料理教室のつづき。

イカです。大きいです。
近くのスーパーにはこんな大きなイカは売ってません。



イカさん、こんな姿に。。。



オリーブオイルでイカを炒め一旦取り出し、
ニンニク、パプリカ、タマネギを炒めます。



イカを戻し、お米を入れ、
ワインで煮たイカスミを流し込みます。



時々かきまぜながら煮込みます〜



前回のアスパラをオーブンへ。



イカスミのパエリアのできあがり〜



2010.5.15のフォト。
つづきは次回に。

タグ：イカスミのパエリア

comment 4

ほりけんさん、nice!ありがとうございます＾＾
by ちぇる (2010-05-22 19:27) 

美味しそうですね。
スペイン料理教室にはスペイン人の方は居られるんですか？？（笑）

by toki (2010-05-22 20:02) 

tokiさん、コメントありがとうございます。
はい。残念ながらスペイン人の方は・・・（笑）
シェフは、ポルトガル、スペイン、ルーマニア、
ギリシャ料理を教えているようです＾＾
by ちぇる (2010-05-22 21:22) 

ユーフォさん、nice!ありがとうございます＾＾
by ちぇる (2010-05-25 23:46)